Kalamáris vendéglő
MENÜ
 
MENÜSORAINK
 
RENDEZVÉNYEINK
 
BLOG
 
KAPCSOLAT
 

 
BEJELENTKEZÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
LÁTOGATOTTSÁG
Indulás: 2006-02-07
 
GASZTRO-NAUTA

Úri muri

2014.08.12. 16:56, pking
Címkék: bor linbrunn
Linbrunn borok tesztje a Kalamárisban

Ha már egy Vinotékában dolgozol, akkor illik bort is kóstolni időközönként. Persze mi azért ennél jóval sűrűbben tesszük ezt, hiszen ez mégiscsak a munkánkhoz tartozik (haha). A villányi Linbrunn Pincészetről már a Pécsi Borozó legfrissebb számában írtam is részletesebben, akkor, ott, inkább a pince történetéről, terveiről, ars poeticájáról volt szó, most viszont tisztán a borokról lesz.

Linbrunn Villányi Gemini Cuvée 2013

Tisztán emlékszem rá, hogy az egyik Pannon Borboltos összeröffenésen itt a Kalamárisban már kóstoltam a Geminit, a neve már akkor megtetszett, azonban még nem igazán állt össze valahogy a bor. Kicsit kócos, kicsit gubancos volt, szép részekkel, de még korántsem egységesen, ez valahol az alsó 80-as pontok valamelyikére volt jó akkor (legalábbis nekem). Azóta eltelt jópár hónap, a bor letisztult, egy kicsit le is lassult, és olyan szép kerek bor lett belőle, hogy ihaj. Nem állítom, hogy a ropogóssága viszi, viszont nagyon tiszta, almás virágos illatokkal rendelkezik, közepes test, de mégis komolyabbnak tűnik, szerintem nem igazán fröccsnek való (értsd: annak is kiváló, de én nem szódáznám fel), kis citrusosság is ízben, jó savakkal, élmény szürcsölni. Nekem ez most 85-86 pont (****)

Linbrunn Villányi Kékfrankos 2012

Erős meggyes hatás illatban, de frankón. Kicsit talán túlzó is, ezen enyhítenek a fűszerek, ugyanakkor lenyűgözően hozza a gyümölcsös karaktert. Ritkaság Villányban a kékfrankos, a jó kékfrankos, a reális árban lévő jó kékfrankos, de ez most az. Érett, kellemesen szárító, kis étcsokis beütéssel. Egyensúlyban van illat és íz, nem akar többnek látszani, mint ami. Jó savak, jó tanninok, azt mondanám, hogy sallangmentes, ha egy szót kellene találni rá. Tetszik, ez most 85 pont (***+).

Linbrunn Villányi Merlot 2011

Intenzív lekvárosság, gyümölcsösség illatban. Nem mindenki kedveli ezt, de nekem ez a koncentrált illatjegy mindig is a zsánerem volt. Kortyra eleven, gyümölcsös, ugyanakkor komolyabb test, mint a kékfrankosnál, egyértelműen nagyobb bor ez a merlot, szép a sav- és tanninszerkezet, kellemesen bársonyos, itt is jön az étcsoki, igazán jól esik a kortyolgatása. Itt némi véleménykülönbség volt Kornél és én közöttem, nálam 85-86 pont, nála 84-85. Bor-Bokszban ősszel még találkozni fogunk ezzel a merlot-val, azt garantálom.  ;-) (****)

Linbrunn Villányi Equilibrium Cuvée 2011

Az új fiúval folytatjuk és zárjuk a sort, Linbrunnék új cuvée-je, a(z elsőre) kimondhatatlan nevű Equilibrium (egyensúly) névre hallgat, amely az összetételre utal, ugyanis 50-50%-ban cabernet franc-t és cabernet sauvignon-t tartalmaz, tehát egy igazi csúcscuvée! Nálunk ez volt a legjobb a sorban, tömény illat, fekete bogyósok, dohány, csoki, és egy leheletnyi paprikásság, kortyra is robosztus, kicsit még zabolátlan, de mire piacra kerül ez is elmúlik. Fejlődőképes. Nagy test, selymes tanninok, és egy pohár után könnyen jön a 2. is. Méltó komponálás fiatal barátaim! 88-89 pont (****)

Jelenleg még egyik tétel sem kapható a Kalamárisban /csak a Cabernet Sauvignon, ami most nem volt a sor tagja/, szeptembertől fog bővülni a Linbrunn repertoár, /Gemini: 1.350 Ft ; Kékfrankos: 1.490Ft ; Merlot:  1.590 Ft , az Equilibrium még egyeztetés alatt áll, de a jó ár-érték arány azt hiszem itt is meglesz!/ tessék keresni és kipróbálni őket bátran!

Még nincs hozzászólás.
 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre