Azért kell ahhoz némi vagányság, hogy egy alap fehér cuvée-hez burgundi palackot válasszunk. Egyik kedvenc villányi borászom, Bakonyi Péter 2012-es Csavargója a korábbi évjáratokban (2010, 2011) hagyományos, fehérüvegű bordeaux-i palackokba volt eddig zárva, de most az „új” sötétzöld valahogy rejtélyessé, misztikussá teszi, ahogy finoman megközelítjük a bort. Vajon mi van a palackban? – hangzik el a 1,5 milliós kérdés.

^{Ezentúl más értelemezést ad a könnyed villányi fehér kifejezés}

 

Olaszrizling a gerinc, emellé egy kis királyleányka és zöldveltelini került bolondításképpen. Természetesen csavarzáras a történet, s emiatt én folyton csak egy dologra tudok asszociálni a bor fantázianevével: Csavar – go, azaz csak csavarunk egyet, s mehet a menet. Tudom, vajmi kevés esélye van annak, hogy ez legyen a valódi értelmezés, de pont ez a szép ebben, hogy mindenki arra gondol, amire csak akar.

A címke is megér egy misét, a 2012-es év ebből a szempontból is fordulópont volt, új dizájn, modern és egységes megjelenés, ez jellemzi a Bakonyi-borokat attól fogva. Letisztult, egyszerű, a lényeg van csak feltűntetve, s a paszteles színek, az aranyos és ismét sztoriért kiáltó kis ábrácskák jó arányban vannak. A kevesebb, néha több.

                           A zöld fénykarddal formált címke menő

Az egyik hosszú és meleg munkanap után rendkívül izgatottan tömegközlekedtem haza, tudtam, hogy a hűtőszekrényben ott figyel már az ominózus palack. Kinyitva, kitöltve, egy kicsit megpörgetve ugyanazt a varázslatot hozza, mint amit a külső megjelenés is sugároz. Tiszta, elegáns, laza, ugyanakkor komoly. Beleszippantva nagyon virágos-mézes, sok almával és egy leheletnyi déli gyümölcsös érzéssel, nem megszokott, na. A korty is lehengerlő, ropogós, jó savakkal, szinte megelevenedik a nyelvünkön, ugyanakkor szikár nagyon, egy picike sós érzettel. A címkéken kívül semmi nem utal arra, hogy ez már egy 2012-es bor, amit elvileg a mindennapokra szántak. Ez sokkal több annál. Illetve kicsit átkötve a dolgokat, egy nagyszerű világ lenne az, amelyiknek ilyen asztali borai vannak. Szeretnék ott élni! Könnyed, ivós, ugyanakkor sokkal többrétűbb. Nem kertelek, egy este alatt „elcsavarogtuk” a palackot, bárcsak minden nap egy ilyen várna a hűtőben.

                                                    Ennyi az annyi

Természetesen a Kalamárisban is kapható a lelkem (hiszen valahol ez a reklám helye is) jelenleg 1.350 Ft-os áron, nagyon rendben van a bor (****  4 csillag szívfájdalom nélkül), s mit ne mondjak, erősen gondolkodok rajta, hogy felvásárolom az összeset a polcról. Mert megéri. Nagyon.