Kalamáris vendéglő
MENÜ
 
MENÜSORAINK
 
RENDEZVÉNYEINK
 
BLOG
 
KAPCSOLAT
 

 
BEJELENTKEZÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
LÁTOGATOTTSÁG
Indulás: 2006-02-07
 
GASZTRO-NAUTA

Vincéről Vincére, variációk pincékre

2014.01.30. 10:42, pking

Ilyenkor január 20-a környékén szinte egymást ütik a Vince napi rendezvények, egy hivatalosabb a Zsolnay Kulturális Negyedben, egy kötetlenebb a Kalamárisban, egy harmadik „kitudjahol”. Előbbit a Pécsi Borozó már megénekelte, most saját rendezvényünk borairól szedjük le a keresztvizet.

Mi töltheti el nagyobb örömmel az ember fiát, mint amikor a saját tervezésű rendezvényén már-már a létszámkorlátozást kell, hogy fontolgassa a sok érdeklődő miatt? Hát az, ha ezek az emberek a hirtelen leesett nagy hó és a lefagyott utak ellenére el is jönnek arra a bizonyos rendezvényre. Végül a létszám sem okozott problémát, kellemesen hömpölygött a tömeg egyik borász asztalától a másikig.

 

szépen fogytak a borok

 

Mielőtt nagyon belemennénk a részletekbe, néhány alapvetést le kell, hogy szögezzünk. Az elmúlt évek nevelő tevékenysége úgy tűnik kezdi éreztetni a hatását, a borszerető közönség lassan már borértővé is válik; szinte minden megjelent borásztól elhangzott az a mondat, hogy az emberek kérdeznek, sőt jót kérdeznek, megértik a borkészítés mesterségét és nemcsak holmi olcsó ivászatként tekintenek a Vince napi hagyományokra. A másik lényeges dolog, – amivel ravaszul át is térünk egyből a borokra – hogy igen széles skálán mozgott a közönség ízlése is, azaz nyitottak az újra, érdeklődnek az egyedi borok iránt és nem ragaszkodnak feltétlenül a régi dogmákhoz. A szavazólapok utólagos értékelése során, már amit el tudtunk olvasni szinte az összes szereplő tételt legalább egyszer első helyen nevezték, s egy olyan bor sem volt, amelyik legalább egyszer ne került volna fel valahányadik helyen a szavazócetlire.

Persze voltak kedveltebbek, hiszen mindig van olyan bor, ami jobb, mint a másik, s amit jobban a „szájukra vesznek” az emberek, de ez így van rendjén. Először a közönség, majd a saját kis csapatunk ítéletét ismertetjük.

Jöjjenek a toplisták!

Mindenképpen ketté kell, hogy bontsuk a mezőnyt, mivel a Vince nap elsősorban az újborokról szól, azonban a közönség szavazatai alapján egyértelműen kilógott Lisiczáék 2011-es Cabernet Franc-ja és Ében Cuvée-je valamint Hetényiék 2012-es Kadarkája. Kicsit unfair-nek éreztük, hogy az évjáratos vörösök kárára az újborok kicsit kevesebb figyelmet kaptak, így ők külön listára kerültek. A 2013-asoknál az első három helyen sorrendben Radó István Cirfandlija, a Riczu-Stier Pincészet Rozéja illetve Kvassay Levente Sauvignon Blanc-ja osztozott. Meg kell említenünk még Schunk József borait, amelyek ugyan egyik kategóriában sem kerültek be a legjobb háromba, azonban összességében az egész mezőnyben a legerősebb átlagpontszámot hozták.

Ha már pár bekezdéssel feljebb megpendítettük, hogy a rendezvényre ellátogatók igen jól ítélték meg az egyes borok helyét a polcon, akkor azt is el kell mondanunk, hogy volt pár tétel, amiről mi úgy gondoltuk, hogy méltánytalanul kevés pozitív értékelést kapott szombaton. Ilyen volt szerintünk Riczu-Stierék 2013-as Olaszrizlingje, ami egészen egyedi és élénk illattal és korttyal rendelkezik, ilyen volt a Planina Borház 2013-as Sillere is vagy Szabó Zoli friss Zöldveltelinije. Mi nagyon hiányoltuk ezeket a borokat a szavazólapokon. Néhány bornál azt éreztük, hogy talán még várni kellett volna a bemutatással pár hetet, a friss palackozás ritkán válik előnyére a kóstolt bornak, most is így volt ez. Talán még egy kevéssel több portugiesert is elviseltünk volna, de ne legyünk telhetetlenek, majd áprilisban a Portugieser Du Monde-on kárpótolhatjuk magunkat e téren is.

Összességében nagyon rendben volt a Vince napi bormustra a Kalamárisban, új barátságok szövődtek, új borokat ismertünk meg; az is mutatja ezt, hogy az előre eltervezett este 9-es zárás helyett még 10 órakor is aktívan kóstoltak az emberek. Legközelebb talán már vasárnapig is elnyúlik a kóstoló, ki tudja.

Szólj hozzá te is!
Név:
E-mail cím:
Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet.
Írd be a fenti szót: új CAPTCHA kérése
 
Még nincs hozzászólás.
 

Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    Akad mindannyijukban valami közös, valami ide vezette õket, a delaware-i aprócska kikötõvárosba... - FRPG    *****    boroszkány, vérfarkas, alakváltó, démon és angyal... szavak, amik mind jelentenek valamit - csatlakozz közénk - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    CRIMECASESNIGHT - Igazi Bûntényekkel foglalkozó oldal    *****    Figyelem, figyelem! A második vágányra karácsonyi mese érkezett! Mesés karácsonyt kíván mindenkinek: a Mesetáros    *****    10 éves a Haikyuu!! Ennek alkalmából részletes elemzést olvashatsz az anime elsõ évadáról az Anime Odyssey blogban!    *****    Ismerd meg az F-Zero sorozatot, a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-szériáját! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Advent a Mesetárban! Téli és karácsonyi mesék és színezõk várnak! Nézzetek be hozzánk!